RFID VOOR CHOCOLADEPRODUCTIE

Het BL ident RFID systeem van Turck wordt toegepast in de productielijnen van Winkler und Dünnebier wat meer transparantie mogelijk maakt in de mallenlogistiek

Door de zeer hoge kwaliteit van de productielijnen van Winkler und Dünnebier (WDS) zijn ze uitgegroeid tot één van de meest gevraagde machinebouwer in deze branche. Naast traditie en kwaliteit hebben ze het succes te danken aan het toepassen van constante innovatie. Vandaag de dag kan het bedrijf een installatie aanbieden met een maximale efficiëntie, veiligheid en beheersbaarheid dankzij een geoptimaliseerde mallenlogistiek. De data van de actuele status van elke ingezette mal wordt aangeleverd door het RFID BL ident systeem van Turck.
  • Chocoladeproductie is een uitermate complex proces met meerdere stappen

De praline- en chocoladeproductie zijn multigetrapte en complexe productieprocessen. Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS) besloot daarom RFID-identificatie van de chocoladevormen te introduceren voor zijn confiserieproductiemachines.

Alle kunstofmallen – in functie van de machine kunnen dit meerdere duizend stuks zijn – worden hiertoe met RFID-tags uitgerust. Via vast geïnstalleerde schrijf-leeskoppen in de machines en mobiele detectiesystemen in opslag- en productieruimten kunnen alle mallen volledig gecentraliseerd gevolgd worden. Binnen de productielijnen draagt het databank georiënteerd RFID-systeem bij tot de optimale mallen- en producttracking en tot de processoptimalisering en verbetering van de productiestatistiek. Actuele data staan de sturing van de WDS-machine steeds ter beschikking.

Alle informatie door het sturingssysteem verworven, wordt naar een lokale databank op de server van de plant gestuurd, waar de data van alle mallen, die zich op dat tijdstip in omloop van de lijn bevinden, zijn opgeslagen. De gegenereerde informatie wordt gesynchroniseerd met een server voor een ruim mallenmanagement en –tracking. Een volledig RFID-systeem omvat naast de leesposities op productiemachines ook leeskoppen op mallenwasmachines en opslagsystemen. Op verzoek van de klant rust WDS zelfs machines van derden uit met RFID-lezers van Turck.

Data met meerwaarde

De centrale server-databank van elke WDS-machine bevat dankzij het Turck-RFID-systeem waardevolle informatie, die zowel de productiviteit van een machine als de kwaliteit van de productie optimaliseren. Er zijn heel wat toepassingen voor de data pool mogelijk. O.a. de logistiek kan worden geoptimaliseerd: hoewel er voor heel wat verschillende producten talrijke verschillende mallen moeten worden gebruikt, bewaard en beheerd, heeft de gebruiker met RFID-ondersteuning steeds een overzicht. Desgewenst stelt het systeem de locatie van elke mal voor of presenteert met een muisklik de afgelegde weg binnen de fabriek. Zo zijn eventuele foutbronnen gemakkelijk te lokaliseren.

Ook productiespecifieke data kunnen worden opgeroepen: zo kunnen bijvoorbeeld mallen of zelfs volledige mallensets, die meer dan gemiddeld veel afval produceren, gemakkelijk gelokaliseerd en automatisch uitgesorteerd worden. Het is ook mogelijk, om mallensets en productie-eigenschappen van een bepaalde charge te vergelijken.

De data-pool biedt in het kwaliteitsmanagement verschillende toepassingsscenario’s bij de fabrieksinterne bewaking van kwaliteits- of hygiënevoorschriften. Het systeem kan bijvoorbeeld moeiteloos herkennen of een reinigingscyclus correct werd nageleefd. Productieprocessen zoals het samenschuiven van mallen in de koelkast of de vervanging van mallen door speciale testmonsters tijdens de werking kunnen nu dankzij RFID perfect worden gevolgd.

 

Select Country

MULTIPROX

Nederlands | Français

Turck worldwide